ዜና

አሚኖ አሲዶች ምንድናቸው?
አሚኖ አሲዶች ፕሮቲኖችን የሚያካትቱ መሠረታዊ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፣ እና በካርቦክሲሊክ አሲዶች የካርቦን አቶሞች ላይ የሃይድሮጂን አቶሞች በአሚኖ ቡድኖች የሚተኩበት ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው። አሚኖ አሲዶች የሕብረ ሕዋሳትን ፕሮቲኖችን ፣ እንዲሁም አሚንን የያዙ ንጥረ ነገሮችን እንደ ሆርሞኖች ፣ ፀረ እንግዳ አካላት እና ክሬቲን የመሳሰሉትን ሊያዋህዱ ይችላሉ። በተጨማሪም አሚኖ አሲዶች እንዲሁ ወደ ካርቦሃይድሬት እና ቅባቶች ሊለወጡ ወይም በቀጥታ ወደ ካርቦን ዳይኦክሳይድ እና ውሃ ሊቀየሩ እና ዩሪያ ኃይልን ሊያመነጭ ይችላል። ለረጅም ጊዜ በደንብ ካልመገቡ በተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና የበሽታ መከላከያ ተግባር ይዳከሙዎታል። ወይም ከቀዶ ጥገናው በኋላ ሰውነት ከመጠን በላይ ደካማ ነው። በዚህ ሁኔታ አንዳንድ የአሚኖ አሲዶች የሰውነትን ማገገሚያ ለማሳደግ ሊከተቡ ይችላሉ።

ሃያ አሚኖ አሲዶች glycine ፣ alanine ፣ valine ፣ leucine ፣ isoleucine ፣ methionine (methionine) ፣ proline ፣ tryptophan ፣ serine ፣ tyrosine ፣ cysteine ​​አሲድ ፣ phenylalanine ፣ asparagine ፣ glutamine ፣ threonine ፣ aspartic acid ፣ glutamic acid ፣ lysine ፣ arginine እና histid ን ያመለክታሉ። የሕያዋን አካል ዋና ክፍልን የሚያካትቱ ፕሮቲኖች ናቸው።

አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን እንዴት ማሟላት?
በመጀመሪያ ፣ ምግብን በተለያየ መንገድ ያቆዩ። ያም ማለት በቂ እና ሚዛናዊ የአሚኖ አሲድ ፕሮቲን አመጋገብን ለመጠበቅ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ የአንዱን የአሚኖ አሲድ እጥረት ማሟላት የሚያስከትለውን ውጤት ለማሳካት የተለያዩ የምግብ ፕሮቲኖችን ማቀላቀል እና መብላት።

ሁለተኛ ፣ ከመጠን በላይ የስብ መጠንን ያስወግዱ። ከፍተኛ የፕሮቲን ምግቦች ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች ናቸው። ዘመናዊ ሰዎች ብዙ የእንስሳት ፕሮቲኖችን ስለሚጠቀሙ እና በተመሳሳይ ጊዜ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ስለሚያደርጉ ፣ ከፍተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች በቀላሉ የጤና መዘዞችን ያስከትላሉ። ስለዚህ የፕሮቲን ምግቦችን በሚመርጡበት ጊዜ በዝቅተኛ የስብ ይዘት እና በሰው አካል በቀላሉ የመሳብ ችሎታ ያላቸውን ምድቦች ይምረጡ እና ከመጠን በላይ የስብ መጠንን ያስወግዱ። የአመጋገብ ባለሙያዎች የእንስሳት ስጋን ወደ ቀይ ሥጋ እና ነጭ ሥጋ ይከፋፈላሉ። አሳማ ፣ የበሬ እና የበግ ቀይ ሥጋ ፣ የዶሮ እርባታ እና ዓሳ የነጭ ሥጋ ናቸው። በአጠቃላይ ፣ የነጭ ሥጋ የአመጋገብ ዋጋ ከቀይ ሥጋ ከፍ ያለ ነው።

ሦስተኛ ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው የአሚኖ አሲድ የአመጋገብ ማሟያዎችን ይምረጡ። በዘመናዊ ሰዎች የሕይወት ፍጥነት ፣ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ቀለል ያለ የዕለት ተዕለት አመጋገብ ፣ እና በሰው አካል እርጅና ወይም ሥር በሰደዱ በሽታዎች ምክንያት የፕሮቲን መፈጨት እና የመጠጣት መቀነስ ፣ ተገቢ የአሚኖ አሲድ የአመጋገብ ማሟያዎች ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች የያዙ የሰው አካል የአሚኖ አሲዶችን እና ፕሮቲኖችን አመጋገብ ያሻሽላል። የሰው ጤና ደረጃ ትልቅ ትርጉም አለው።